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昆明超市货架清洁与维护规范

来源:www.dbhchj.com      发布日期: 2025年05月19日

昆明超市货架清洁与维护规范

超市货架的卫生与安全性直接影响消费体验。本文提供昆明超市货架的全周期维护指南,涵盖日常清洁到深度保养。

一、不同材质的清洁标准

材质类型 清洁剂选择 禁用物品 频次
不锈钢货架 中性洗涤剂+软布 钢丝球、强酸剂 每日1次
钢木货架 木质专用保养油 酒精湿巾 每周1次
亚克力层板 静电除尘掸+清水 丙酮类溶剂 每2日1次

二、结构性安全检查

  1. 月度巡检清单

  • 检查立柱垂直度(偏差≤2mm/m);

  • 测试层板承重:放置110%标称重量的沙袋24小时,形变需<1mm;

  • 昆明某超市因未及时更换变形层板,导致商品坠落引发投诉。

  1. 紧固件维护

  • 使用扭矩扳手复查螺丝(标准值参考ISO 898-1):

    • M8螺栓:25-30N·m

    • M10螺栓:45-50N·m

三、深度保养流程

  1. 年度拆装检修

  • 拆卸昆明超市货架所有部件,对锈蚀部位打磨后补喷塑粉(厚度≥60μm);

  • 润滑轨道铰链,确保推拉顺畅度。

  1. 紫外线消毒

  • 生鲜区货架每月进行30分钟紫外线照射,杀灭率>99.9%;

  • 操作时需清空商品并张贴警示标识。

总结:系统的维护体系可延长昆明超市货架使用寿命至8-10年,降低年均折旧成本35%。